ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

Σπήλαιο Αλιστράτης

αλιστρατη

Γενικά

Σύμφωνα με την ελληνική μυθολογία στο φαράγγι του ποταμού Αγγίτη, που διασχίζει την περιοχή Αλιστράτης στη θέση "πετρωτό" εμφανιζόταν η σφίγγα.Ακόμη αναφέρεται ότι ο Πλούτωνας ο θεός του Άδη, όταν έκλεψε την Περσεφόνη, θυγατέρα της θεάς Δήμητρας, την οδήγησε στη φυσική διώρυγα (φαράγγι), όπου βρίσκεται η Πύλη του Άδη.

Η περιοχή που αναφέρει η μυθολογία είναι αυτή που βρίσκεται κοντά στο τουριστικό Σπήλαιο Αλιστράτης και στα άλλα σπήλαια αυτής.

Το σπήλαιο Αλιστράτης βρίσκεται έξι (6) χιλιόμετρα νοτιοανατολικά της ομόνυμης κοινότητας, στη θέση "πετρωτό".

Φουντουκιά

fountoukiaΗ φουντουκιά είναι αγγειόσπερμο, δικότυλο, φυλλοβόλο φυτό και ανήκει στην τάξη των Φηγωδών και στην οικογένεια των Σημυδοειδών.

Τα είδη της είναι ψηλά δέντρα που φτάνουν σε ύψος και τα 35 μέτρα ή θάμνοι με ύψος 3-4 μέτρα. Τα φύλλα της είναι ωοειδή, ενώ εναλλάσσονται και φέρουν τρίχες.

Τα άνθη της φουντουκιάς έχουν διαφορές μεταξύ τους και τα αρσενικά σχηματίζουν μακριές ταξιανθίες ενώ στα θηλυκά οι ταξιανθίες είναι μικρές και περιβάλλονται από λέπια.

Σε… τσάντες τα κατοικίδια όσοι χρησιμοποιούν το μετρό Ν. Υόρκης

tsantes1Σε… τσάντες είναι υποχρεωμένοι να βάζουν τα κατοικίδιά τους, όσοι χρησιμοποιούν το μετρό. Ένας νέος νόμος που ψηφίσθηκε στο «μεγάλο μήλο», δηλαδή τη Νέα Υόρκη, που απαγορεύει τα κατοικίδια στο μετρό, προκάλεσε «πονοκέφαλο» στους ιδιοκτήτες τους. Ωστόσο, όμως, το «καλό το παλικάρι ξέρει κι άλλο μονοπάτι» κι έτσι βρέθηκε ένα «παραθυράκι» στο σχετικό νόμο.

Παραδοσιακή κουζίνα και τοπικά προϊόντα Κέας

topika proionta keasΚατά την διάρκεια της διαμονή σας στην Κέα μην παραλείψετε να πάρετε μια πιο «ουσιαστική γεύση» από Τζιά. Δοκιμάζοντας και απολαμβάνοντας τοπικά εδέσματα, όπως ο «πασπαλάς» (μικρά κομμάτια χοιρινού κρέατος μαγειρεμένα με ντομάτα και αυγά), τα «τσίγαρα» (κομμάτια χοιρινού κρέατος με λίπος), η «λόζα» (καπνιστό χοιρινό κρέας), τα ντόπια λουκάνικα (καπνιστά και φτιαγμένα με ντόπια μυρωδικά), τα παραδοσιακά τυριά (ξυροτύρι, μυζήθρα, ξινό, κοπανιστή).

«Περιηγηθείτε» στον όμορφο κόσμο του μελιού με ένα κλικ

meli16Αισθητή την παρουσία του και στη Θεσσαλονίκη, έχει κάνει τα τελευταία χρόνια, ο Μελισσοκομικός Συνεταιρισμός Θάσου. Με δύο καταστήματα στους Αμπελόκηπους (Φιλιππουπόλεως 52) και στον Εύοσμο (Μακεδονομάχων 4), ο Συνεταιρισμός φέρνει κοντά στους Θεσσαλονικείς, το μοναδικό σε ποιότητα και γεύση, μέλι της Θάσου.

Το μέλι από τα δύο καταστήματα, δεν είναι είδος πολυτελείας, αφού οι τιμές είναι παραπάνω από προσιτές, για όλα τα βαλάντια και φυσικά στην ίδια, ανώτερη πάντα ποιότητα.

Η ιστορία του χαλβά Φαρσάλων

Xalvas Farsalwn2Το διασημότερο τοπικό προϊόν της πόλης των Φαρσάλων, που ταξιδεύει το όνομα της πολύ μακρύτερα από τα όριά της, ακόμη και πολύ μακρύτερα από τα σύνορα της Ελλάδας, είναι βέβαια ο χαλβάς.

Ο χαλβάς είναι ένα δημοφιλές γλύκισμα, που συναντάται σε διάφορες ποικιλίες, σε όλες τις χώρες των Βαλκανίων, αρκετές της Μεσογείου και αρκετές της Μέσης Ανατολής (μέχρι και την Ινδία και το Πακιστάν). Η προφορά της λέξης στις χώρες αυτές είναι περίπου ίδια. Φαίνεται ότι προέρχεται από την ομώνυμη αραβική ρίζα, που σημαίνει «γλυκό».

Σαμοθράκη

σαμοθράκη

Στο Βορειανατολικό άκρο του Αιγαίου κοντά στην Ίμβρο και τα παράλια της Τουρκίας, ξεπροβάλλει από την θάλασσα η Σαμοθράκη, το πιο ψηλό νησί του Αιγαίου μετά την Κρήτη, νησί προικισμένο με μία εξαιρετική φύση, μοναδική στο Αιγαίο. Μαζί με την Θάσο συγκροτούν τα Θρακικά νησιά, που χωρίζονται από το υπόλοιπο Αιγαίο με το βαθύ, έως 900μ. θαλάσσιο ρήγμα του Σάρου. Το νησί απέχει από τη Αλεξανδρούπολη 22 περίπου ναυτικά μίλια. Μπορεί κανείς να φτάσει είτε μέσω του λιμανιού της Αλεξανδρούπολης, με την οποία συνδέεται καθημερινά με συχνά δρομολόγια, είτε μέσω των λιμανιών της Καβάλας και του Λαυρίου με τα οποία υπάρχει σύνδεση δύο με τρείς φορές την εβδομάδα.

Εξαιρετικό και μοναδικό μέλι λεβάντας- Τα «12 στρέμματα» στο… δρόμο της καινοτομίας

meli levantas16Ρεπορτάζ: Ζωή Χειμωνίδου- newx.gr

Το μέλι λεβάντας συγκεντρώνει όλα τα αρώματα των 12 στρεμμάτων, της ομώνυμης επιχείρησης «12 στρέμματα» που λειτουργεί στο Φωτολίβος της Δράμας. Η παραμονή των κυψελών στο κτήμα καθ’ όλη τη διάρκεια της ανθοφορίας των φυτών, είχε ως αποτέλεσμα την συλλογή νέκταρ από την εχινάκεια, το θυμάρι, την ρίγανη, το φασκόμηλο, το μελισσόχορτο, τον σιδερίτη, το δεντρολίβανο και κυρίως βέβαια της μεγαλύτερης σε έκταση απ ‘όλα, της αγαπημένη μας λεβάντας.

Βόραγο: Το φυτό της χαράς που καταπολεμά ρευματισμούς και πνευμονία

boragoΤο βόραγο ή μποράντζα είναι ιδιαίτερα γνωστό ως το φυτό της χαράς, από τα χρόνια των αρχαίων Ελλήνων κι αυτό γιατί θεωρούσαν πως κάνει τους ανθρώπους χαρούμενους και διώχνει τη μελαγχολία. Το φυτό ανθίζει τους μήνες Μάιο- Σεπτέμβριο.

Θεραπευτικές ιδιότητες

Τα άνθη του φυτού λειτουργούν θεραπευτικά ως έγχυμα, σε ένα φλυτζάνι βραστό νερό, επιδρώντας ευνοϊκά σε περιπτώσεις πνευμονίας, βρογχίτιδας και κρυολογήματος.

Κόνιτσα: Το τυρί τυρογάλακτος «Ούρδα»

Ourda1Η ούρδα αποτελεί ένα εκλεκτό τυρί τυρογάλακτος, το οποίο μπορεί να καταναλωθεί αμέσως ή να συντηρηθεί ως και ένα έτος χωρίς να χάνει τα ευρέως αποδεκτά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του. Έχει συμπαγή-σφιχτή δομή, ελάχιστες τρύπες, πλούσια γεύση και ευχάριστο άρωμα.

Πολεμήστε φυσικά τους πόνους σε αυχένα, γόνατα και μέση- Πώς να αποφύγετε την εγχείριση

triantafilliaΜία ενδιαφέρουσα και δοκιμασμένη, φυσική συνταγή, μας έστειλε ο αναγνώστης του newx.gr Χρήστος Παπαδόπουλος, προκειμένου να «πολεμήσουμε» τους πόνους σε αυχένα, μέση και γόνατα, αλλά και πιθανότατα να αποφύγουμε ακόμη και την εγχείριση.

Από τις άγριες τριανταφυλλιές, που μαζεύουμε γύρω στο Νοέμβριο με Δεκέμβριο, αφαιρούμε τα φύλλα και μένει ο «καρπός», που αποτελείται στην ουσία από μικρά σποράκια.

Τα αφήνουμε για λίγο καιρό να ξεραθούν και μετά τα βάζουμε στο μπλέντερ.

Μηδική: Ευεργετική για το θηλασμό, τα κόκκαλα και τα δόντια- Βοηθάει και στην αναιμία

midikiΗ μηδική είναι ένα φυτό ιδιαίτερα διαδεδομένο στους αγρότες και κτηνοτρόφους, αφού χρησιμοποιείται κυρίως ως ζωοτροφή. Ωστόσο, είναι γνωστές και οι θεραπευτικές της ιδιότητες στον άνθρωπο. Προσαρμόζεται πολύ εύκολα στα εδάφη, όσον αφορά στην καλλιέργειά της, αλλά και στις καιρικές συνθήκες.

Θεραπευτικές ιδιότητες

Καλέντουλα: Επουλωτικό φυτό για εγκαύματα και αντιφλεγμονώδες

kalentoulaΗ καλέντουλα είναι φυτό ιδιαίτερα κοινό στη χώρα μας και είναι ευρέως γνωστό ως «νεκρολούλουδο». Το έχουμε «συνηθίσει» ως καλλωπιστικό. Ανθίζει και συλλέγεται τους μήνες Μάιο με Οκτώβριο, ενώ μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τα άνθη του φυτού, που είναι προτιμότερο να χρησιμοποιούνται φρέσκα.

Θεραπευτικές ιδιότητες

Κομπρέσες με τα άνθη της καλέντουλας, βοηθούν σημαντικά στην αντιμετώπιση εγκαυμάτων, των χρόνιων παθήσεων των ματιών, της φλεβίτιδας, αλλά και των τσιμπημάτων.

Φλαμουριά: Το «αντίδοτο» της ισχιαλγίας

flamouriΗ φλαμουριά είναι ιδιαίτερα διαδεδομένη στη χώρα μας και συναντάται σε πολλές αυλές.
Δεν έχει μόνο ωραία εμφάνιση, αλλά και το άρωμά της είναι εξαιρετικό, ιδιαίτερα τους μήνες Ιούνιο και Ιούλιο, οπότε και ανθίζει.

Θεραπευτικές ιδιότητες

Συνήθως χρησιμοποιούμε τα άνθη της φλαμουριάς, ως αφέψημα. Οι ιδιότητες της φλαμουριάς είναι πολλές.
Ρευματισμοί, αρθρίτιδα, ακόμη και ισχιαλγία, ανακουφίζονται από το αφέψημα της φλούδας.

Σπαθόχορτο

spathoxortoΤο βάλσαμο ή Hypericum perforatum είναι φυτό του γένους Υπερικόν.

Ήταν γνωστό ως υπερικό στην αρχαία Ελλάδα, ενώ στη νεότερη Ελλάδα είναι γνωστό ως βαλσαμόχορτο ή σπαθόχορτο.

Τα φύλλα του Βάλσαμου είναι φωτεινά κίτρινα-πορτοκαλί και τα πέταλα συνήθως κίτρινα. Όταν γυρίσουν προς το φως, αποκαλύπτουν ημιδιαφανείς στιγμές, που δίνουν την εντύπωση πως είναι διάτρητες.