ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

Παραδοσιακά προϊόντα Μήλου

Paradosiaka proionta MilouΥλικά που αν δεν τα δοκιμάσετε, σίγουρα πρέπει να τα πάρετε μαζί σας φεύγοντας από τη Μήλο, είναι:

- βαζάκια με παραδοσιακό γλυκό κουφέτο, παρασκευασμένο από ψίχα κολοκύθας, μέλι και αμύγδαλα- ντόπια τυριά, όπως το ξεροτύρι, η ξινομυζήθρα και το τουλουμοτύρι, παρασκευασμένα με πολύ μεράκι με τον παραδοσιακό τρόπο.

- μηλέικο θυμαρίσιο μέλι

 -πεντανόστιμος πελτές από ντομάτες μηλέικης παραγωγής

- κάπαρη

- χωριάτικες κριθαρένιες και σταρένιες κουλούρες (οι κριθαροκουλούρες γίνονταν από τη νέα σοδιά κριθαριού, αρχικά τις βουτούσαν σε θαλασσινό νερό και στη συνέχεια τις συμπλήρωναν με ντομάτα).