ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

Μπριζόλες με πατάτες στο φούρνο

mprizola2817Σήμερα σας παρουσιάζουμε μία ελαφριά, γρήγορη, αλλά πεντανόστιμη συνταγή, για να συνδυάσουμε τις αγαπημένες μπριζόλες, με τις λατρεμένες πατάτες. Στείλτε μας και τις δικές σας συνταγές στο info@newx.gr.

Υλικά

4 χοιρινές μπριζόλες λαιμού

4-5 πατάτες χοντροκομμένες

Λάδι

Αλάτι

Πιπέρι

Ρίγανη

Μουστάρδα

Λεμόνι (χυμό)

Εκτέλεση

Αλατίζουμε τις μπριζόλες μας, τις οποίες νωρίτερα έχουμε ξεπλύνει, ρίχνουμε λίγη ρίγανη από πάνω και τις βάζουμε στο ταψί, μαζί με τις πατάτες. Σε μία φλυτζάνα ρίχνουμε μουστάρδα, νερό και αλάτι και ανακατεύουμε καλά. Με το μίγμα αλείφουμε τις μπριζόλες και τις πατάτες. Ρίχνουμε λίγο αλάτι και πιπέρι στο φαγητό.

Ρίχνουμε νερό στο ταψί, τόσο ώστε να φτάσει λίγο πάνω από τη μέση της πατάτας. Προσθέτουμε λίγο λάδι και χυμό λεμονιού. Βάζουμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο και ψήνουμε στους 200 με 220 βαθμούς, ανάλογα με το φούρνο, μία θέση πάνω από τον πάτο του φούρνου.

Όταν οι μπριζόλες πάρουν χρώμα, τις γυρνάμε να ψηθούν και από την άλλη. Αφήνουμε μέχρι να απορροφηθεί σχεδόν το νερό.

Καλή σας όρεξη!

focus fm