ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

Λάχανο χωρίς κρέας

laxano xoris kreas281217Το λατρεμένο μας φαγητό, λάχανο με κρέας, σας το παρουσιάζουμε σήμερα σε μία ιδιαίτερη συνταγή. Λάχανο μεν, χωρίς κρέας δε, αλλά εξίσου νόστιμο.

Υλικά

1 λάχανο

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 καρότο ψιλοκομμένο

½ ρίζα σέλινου

2 κύβους κνορ βοδινό

Λίγο λάδι

½ συσκευασία τοματοπολτού

½ κουταλιά του γλυκού ζάχαρη

1 κουταλιά της σούπας βούτυρο

Λίγα φύλλα σέλινου

Εκτέλεση

Πλένουμε τα λαχανόφυλλα και τα ψιλοκόβουμε. Σε μια κατσαρόλα με λίγο λάδι, τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι, το καρότο και τη ρίζα σέλινου. Προσθέτουμε το λάχανο, με λίγο νερό και αφήνουμε να βράσει, σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.

Μόλις μαλακώσει το λάχανο, ρίχνουμε τους κύβους κνορ, το βούτυρο, τη σάλτσα και τη ζάχαρη. Προαιρετικά προσθέτουμε και αλάτι. Εμείς δεν προσθέσαμε, επειδή οι κύβοι κνορ είναι αρκετά αλατισμένοι.
Προς το τέλος ρίχνουμε και τα φύλλα σέλινου.

Καλή σας όρεξη!