ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

Χοιρινή τηγανιά στη γάστρα (Για 4 άτομα)

tigania1Η χοιρινή τηγανιά γευστικά μπορέι να συνδυαστεί με πολλούς τρόπους. Το www.newx.gr σήμερα θα σας παρουσιάσει μια νοστιμότατη και εύκολη συνταγή: Χοιρινή τηγανιά στη γάστρα.

 Υλικά

2 κιλά τηγανιά χοιρινήtigania2

Κρεμμύδια ξερά

Τομάτες

Πολύχρωμες πιπεριές

1 ποτήρι μικρό κρασί

Λάδι

Αλάτι

Πιπέρι

Τρόπος παρασκευής:

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 250 βαθμούς. tigania3
Κόβουμε σε ροδέλες τα κρεμμύδια και «στρώνουμε» με αυτές τη γάστρα.

Αμέσως μετά κόβουμε σε ροδέλες τις πιπεριές και τις βάζουμε ως «στρώση» πάνω από κρεμμύδια.

Ψιλοκόβουμε τις τομάτες και τις βάζουμε πάνω από τις πιπεριές.

Αμέσως μετά βάζουμε την τηγανιά και ρίχνουμε από πάνω λίγο λάδι, το κρασί, αλάτι και πιπέρι.

Πάνω από την τηγανιά βάζουμε μία ακόμη «στρώση» από πολύχρωμες πιπεριές που τις έχουμε κόψει ως ροδέλες.

Κλείνουμε τη γάστρα και βάζουμε το φαγητό στο φούρνο και το ψήνουμε για περίπου 1,5 ώρα.

Καλή όρεξη!

focus fm