ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

Σαΐτια Μονεμβασιάς

saitia16Από τα πλέον νόστιμα, παραδοσιακά εδέσματα, είναι τα γνωστά σαΐτια της Μονεμβασιάς.

Πεντανόστιμο νηστίσιμο κέικ σοκολάτας- Οι συνταγές των αναγνωστών μας

nistisimo keik sokolatas1Το είδαμε και το λιγουρευτήκαμε από την πρώτη στιγμή που είδαμε τις φωτογραφίες. Ο Στέλιος Μπεκιαρούδης μας έστειλε μια εξαιρετική συνταγή για πεντανόστιμο και νηστίσιμο κέικ σοκολάτας, με φωτογραφίες δικές του, που αποτυπώνουν και το φωτογραφικό του ταλέντο, εκτός από το μαγειρικό.
Στείλτε μας κι εσείς τις συνταγές σας και φωτογραφίες στο info@newx.gr.

Υλικά

-500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

Λαχανοντολμάδες στο φούρνο με ζυμαρικά- Οι συνταγές των αναγνωστών μας

laxanontolmades me makaroniaΜία διαφορετική, ενδιαφέρουσα και λαχταριστή παραλλαγή των λατρεμένων λαχανοντολμάδων, μας έστειλε η φίλη και αναγνώστρια του newx.gr Ρένα Λίτσου. Απολαύστε την. Στείλτε μας τη συνταγή σας στο info@newx.gr.

Υλικά

16-18 φύλλα λάχανο

200 γρ. μακαρόνια

100 γρ. κιμά από χοιρινό ή μοσχάρι

1 κρεμμύδι τριμμένο

Παστίτσιο

pastitsioΈνα απο τα πιο αγαπημένα και λαχταριστά φαγάκια για το Κυριακάτικο τραπέζι και όχι μόνο.

Υλικά για ταψί 38 cm ( 7 μεγάλες μερίδες και βάλε :P)

Για τα μακαρόνια:

500 γραμμάρια μακαρόνια Νο3
Νερό
Λίγο ελαιόλαδο
Αλάτι

Ένας αλλιώτικος ελληνικός καφές

frioΚαλοκαίριασε και να μια ιδέα για να φτιάξετε μόνοι σας και να απολαύσετε τον αγαπημένο σας ελληνικό καφέ παγωμένο με αφρόγαλα και κανέλα.

Τι θα χρειαστούμε:

2-3 κουταλάκια του γλυκού ελληνικό καφέ
Ζάχαρη ανάλογα την επιθυμία μας
Λίγο γάλα πλήρες για το αφρόγαλα
Φίλτρο του γαλλικού καφέ

Πάμε να το φτιάξουμε...

1ο Φτιάχνουμε τον ελληνικό καφέ βάζοντας ένα νεροπότηρο νερό

2ο Όταν είναι έτοιμος ο καφές τον βάζουμε σε ένα ποτήρι και έπειτα στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει καλά και ουσιαστικά να κάτσει το κατακάθι.

Μία διαφορετική, αλλά πεντανόστιμη σαλάτα με βάση το λάχανο

salataΜία διαφορετική εκδοχή σαλάτας, με βάση το αγαπημένο λάχανο, σας δίνει σήμερα το newx.gr. Δοκιμάστε την και απολαύστε την.

Υλικά

Λάχανο ψιλοκομμένο

2 κόκκινες πιπεριές κομμένες σε ψιλές ροδέλες

1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε ψιλές ροδέλες

Κατσικάκι σιγοψημένο με μαστίχα Χίου, ντομάτες και τραχανά

katsikaki me mastixa xiouΟ τραχανάς είναι ένα πλούσιο πολύ γευστικό παραδοσιακό ελληνικό ζυμαρικό. Έχει ως γνωστόν μια «γλυκιά» και μια «ξινή» εκδοχή.

Στο πιάτο αυτό, η χρήση της Μαστίχας Χίου είναι ιδιαιτέρως ενδιαφέρουσα.

Υλικά (Για 4 μερίδες)

• 1 κιλό άπαχο κρέας από κατσικάκι

• 10gr κρυστάλλους Μαστίχας Χίου

• 1/2 φλιτζ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο

• 2 φύλλα δάφνης

• 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο

Πέρδικα κοκκινιστή

perdika kokkinistiΈνας ιδιαίτερος τρόπος να μαγειρέψετε την πέρδικα.

Υλικά

Μία πέρδικα

ξύδι από καλό κρασί

2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα

ένα ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο

Σπιτικά hot-dog

loukanika 2Πόσες φορές δε θελήσατε κάτι ελαφρύ και υγιεινό, αλλά χωρίς να χρειαστεί να παραγγείλετε ή ακόμη χειρότερα να βγείτε από το σπίτι;

Σήμερα το newx.gr σας προτείνει μια πολλή εύκολη και οικονομική συνταγή… σπιτικά hot dog.

Γκόγκλες

GkogklesΤα διάσημα χειροποίητα ζυμαρικά της Μονεμβασιάς.

Κομπόστα

KompostaΟι κομπόστες είναι ανέκαθεν ένα από τα πιο ελαφριά και ανώδυνα γλυκά της κουζίνας μας.

Γαριδοπέτουλες

garidopetoulesΜια από τις σπεσιαλιτέ του Γέρακα είναι και οι γαριδοπέτουλες, που μπορεί ο επισκέπτης να δοκιμάσει στις ψαροταβέρνες του λιμανιού.

focus fm