ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

Μυδοπίλαφο

midopilafoΤο μύδι (Mytilus) είναι γένος θαλάσσιων οργανισμών, που ανήκει στην οικογένεια Μυτιλίδες. Απαντάται σε όλες τις ελληνικές θάλασσες. Θεωρείται εύγευστη τροφή και πολύ θρεπτική. Για το λόγο αυτό εκτρέφεται σε μυδοκαλλιέργειες.

Υλικά

½ κιλό μύδια μεγάλα
καθαρισμένα

Σπιτικοί πατατοκεφτέδες

fried mashed potato balls 2Νόστιμος, εύκολος και υγιεινός μεζές είναι οι πατατοκεφτέδες.

Με λίγα και απλά υλικά μπορούμε να φτιάξουμε μια μοναδική γεύση.

Η πατάτα γνωστή και ως "γεώμηλο", είναι φυτό που ανήκει στην οικογένεια των Σολανιδών.

Είναι φυτό ιθαγενές των υψιπέδων του Mεξικού, του Περού, της Xιλής και της Kολομβίας, περιοχές όπου ζούσαν Ινδιάνοι, Ίνκας, Αζτέκοι.

Μεταφέρθηκε από τη Νότιο Αμερική στην Ισπανία από Ισπανούς εξερευνητές και γρήγορα επεκτάθηκε σε ολόκληρη την Ευρώπη.

Λαχταριστή συνταγή για banofee (μπανόφι)

mpanofi1Φτιάξτε ένα λαχταριστό banofee (μπανόφι) και σας παρουσιάζουμε μία ιδιαίτερη συνταγή.

Υλικά

2 ζαχαρούχα γάλατα

400 γραμμάρια μαύρα μπισκότα Παπαδοπούλου

100 γραμμάρια βούτυρο

400 ml κρέμα γάλακτος

2 συσκευασίες μαύρη σοκολάτα

Καλαμαράκια με ρύζι

καλαμαρακια με ρυζι

Καλαμαράκια με ρύζι...ένα υπέροχο και νοστιμότο πιάτο, που μπορεί να απογειώσει τις αισθήσεις μας!

Μπορούμε να το επιλέξουμε ως κύριο πιάτο ή ως μεζεδάκι.

Υλικά:
-750 γρ. καλαμαράκια (φρέσκα ή καταψυγμένα)

-1/3 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο

-1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

- 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο

Πιροσκί με πατάτα

piroski1Από τα πλέον αγαπημένα, ποντιακά και πεντανόστιμα εδέσματα, είναι τα γνωστά πιροσκί.
Ο αναγνώστης μας Μάκης Ξανθόπουλος, μας έστειλε μία συνταγή για πιροσκί με τυρί και με πατάτα και σήμερα το newx.gr θα σας παρουσιάσει τα πιροσκί με πατάτα, όπως σας το είχαμε υποσχεθεί.

Υλικά για τη ζύμη

1 ποτήρι νερό χλιαρό

1 ποτήρι γάλα χλιαρό

½ φλυτζάνα ελαιόλαδο ή σπορέλαιο

2 κουταλιές της σούπας αλάτι

Πεντανόστιμη σαλάτα σπανακόριζες

spanakorizes1Η θρεπτική αξία του σπανακιού, είναι αδιαμφισβήτητη. Κατέχει, επίσης, σημαντική θέση στη διατροφή μας και κυρίως μαγειρεμένο. Σήμερα, το newx.gr, σας συστήνει να δοκιμάσετε ως σαλάτα τις σπανακόριζες, γιατί τίποτε δεν πηγαίνει χαμένο από το σπανάκι.

Ζυμωτό ψωμί ανάμικτο με ζέα- Οι συνταγές των αναγνωστών μας

psomi4917Τη συνταγή για εξαιρετικό ζυμωτό ψωμί, ανάμικτο με ζέα, μας έστειλε ο κ. Μάκης Ξανθόπουλος.

Υλικά

Ένα δέκατο του καλουπιού πυρομαγιά ζαναέ

Αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 με 1 ½ κούπα αλεύρι ολικής άλεσης

2 κουταλιές της σούπας αλάτι

1 κούπα ζέα

Λάχανο χωρίς κρέας

laxano xoris kreas281217Το λατρεμένο μας φαγητό, λάχανο με κρέας, σας το παρουσιάζουμε σήμερα σε μία ιδιαίτερη συνταγή. Λάχανο μεν, χωρίς κρέας δε, αλλά εξίσου νόστιμο.

Υλικά

1 λάχανο

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 καρότο ψιλοκομμένο

½ ρίζα σέλινου

2 κύβους κνορ βοδινό

Πατατόπιτα με κρεμμύδια και τυριά

patatopitaΕίναι μία από τις πιο νόστιμες πίτες που έχετε δοκιμάσει. Το newx.gr σας προτείνει να φτιάξετε μία πεντανόστιμη πατατόπιτα, με κρεμμύδια και διάφορα τυριά.

Υλικά

6 φύλλα «Διαλεχτή»

4 μέτριες πατάτες βρασμένες

4 μεγάλα κρεμμύδια

2 φλυτζάνες κεφαλοτύρι τριμμένο

100 γραμμάρια φέτα τριμμένη

Το newx προτείνει- Χειροποίητη πατατοσαλάτα

patatoalataΤο newx.gr σας παρουσιάζει μια σειρά από νόστιμες, σπιτικές σαλάτες, που μπορείτε να απολαύσετε μόνοι ή με παρέα.

Η σημερινή μας συνταγή είναι για μία χειροποίητη πατατοσαλάτα.

Υλικά

6 μεγάλες πατάτες

2 μικρά βαζάκια μαγιονέζα (light ή κανονική)

15 αγγουράκια τουρσί

Ξύδι

Μελιτζάνες με χταπόδι- Οι συνταγές των αναγνωστών μας

melitzana me xtapodiΜία μοναδική συνταγή, για να φτιάξετε εξαιρετικό χταπόδι με μελιτζάνες, μας έστειλε η κ. Ζωή Τοπαλίδου.

Υλικά

1 χταπόδι κατεψυγμένο

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη

1 φλιτζανάκι του καφέ κρασί κόκκινο ή λευκό

1 συσκευασία σάλτσα ντομάτας

Πεντανόστιμη σπιτική σάλτσα

spitiki saltsaΗ κ. Λιάνα Δαμιανίδου, μας έδωσε για μία ακόμη φορά τα… φώτα της, για να φτιάξουμε μία πεντανόστιμη, σπιτική σάλτσα, την οποία μπορούμε να τη συνοδεύσουμε είτε με ζυμαρικά, είτε με οποιοδήποτε άλλο φαγητό μας αρέσει. Στείλτε μας κι εσείς τις συνταγές σας στο info@newx.gr.

Υλικά

3-4 μεγάλες ντομάτες (ξεφλουδισμένες και πολτοποποιημένες)

Μπακαλιάρος σκορδαλιά

mpakaliarosΈνα φαγητό άρρηκτα συνδεδεμένο με την Εθνική μας επέτειο της 25ης Μαρτίου, ωστόσο ο μπακαλιάρος σκορδαλιά, απολαμβάνεται οποιαδήποτε μέρα του χρόνου.

Υλικά

Μπακαλιάρος
Λάδι

Υλικά για το κουρκούτι

1 ½ με 2 φλυτζάνες τσαγιού αλεύρι
Μπέικιν (λίγο λιγότερο από μία κουταλιά του γλυκού
Αλάτι (στη μύτη του κουταλιού γλυκού)
Ζάχαρη (στη μύτη του κουταλιού γλυκού)
1 κουταλιά του γλυκού ούζο
1 κουτάκι μπίρα

focus fm