ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

Πατέ ελιάς

pate eliasΦτιάξτε μόνοι σας νοστιμότατο πατέ ελιάς. Μέσα σε λίγα, μόλις λεπτά. Το απολαμβάνετε είτε ως συνοδευτικό, είτε απλά με μια φέτα ψωμί.

Υλικά

Ελιές (όσες θέλετε)

Εκτέλεση

Αγριογούρουνο κοκκινιστό- Οι συνταγές των αναγνωστών μας

agriogourounoΜία εξαιρετική συνταγή για αγριογούρουνο κοκκινιστό, μας έστειλε η αναγνώστριά μας Χαρούλα Βέργου. Στείλτε μας κι εσείς τις δικές σας συνταγές στο info@newx.gr.

Υλικά

Αγριογούρουνο

Ξύδι

1 νεροπότηρο κόκκινο κρασί

Χυμό από ένα πορτοκάλι

Κοτόπουλο με μέλι και μπίρα

kotopoulo mpira41017aΜία φανταστική συνταγή, για να μαγειρέψουμε με έναν τρόπο διαφορετικό το αγαπημένο μας κοτόπουλο, μας έστειλε ο αναγνώστης μας Δημήτρης Κουλιανόπουλος. Στείλτε μας κι εσείς τη δική σας συνταγή και φωτογραφίες, στο info@newx.gr.

Υλικά

4 στήθη κοτόπουλου

Κιντέατα: Ένα φαγητό με πολλά οφέλη- Καθαρίζει και το αίμα μας- Η συνταγή μόνο στο newx.gr

kinteataΠρόκειται για ένα ποντιακό φαγητό, που έχει πολλαπλά οφέλη για τον οργανισμό μας. Το newx.gr σας δίνει τη συνταγή, ενώ το αφιέρωμά μας στα παραδοσιακά φαγητά ή εδέσματα, μόλις ξεκίνησε!

Υλικά

1 κιλό τσουκνίδες

1 λίτρο νερό

1 ματσάκι δυόσμο

2 φρέσκα σκόρδα

3-4 κουταλιές φαγητού αλεύρι

Παπουτσάκια μελιτζάνες με κιμά

papoutsakia melitzanes

 

Υλικά συνταγής

6 μελιτζάνες φλάσκες
500γρ. κιμά μοσχαρίσιο
2 φλιτζ. ντομάτες φρέσκες ψιλοκομμένες ή κονκασέ εμπορίου
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο (μόνο τα φύλλα)
½ φλιτζ. ελαιόλαδο
1 φλιτζ. κεφαλοτύρι
ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
αλάτι
πιπέρι
για την κρέμα μπεσαμέλ

Μυδοπίλαφο

midopilafoΤο μύδι (Mytilus) είναι γένος θαλάσσιων οργανισμών, που ανήκει στην οικογένεια Μυτιλίδες. Απαντάται σε όλες τις ελληνικές θάλασσες. Θεωρείται εύγευστη τροφή και πολύ θρεπτική. Για το λόγο αυτό εκτρέφεται σε μυδοκαλλιέργειες.

Υλικά

½ κιλό μύδια μεγάλα
καθαρισμένα

Νόστιμη ομελέτα με φέτα και πιπεριές

omeleta fetaΠροβληματίζεστε για το τι θα μαγειρέψετε και δεν έχετε χρόνο; Το newx σας προτείνει μία πεντανόστιμη ομελέτα, διαφορετική από τις άλλες.

Υλικά (για 2 άτομα)

6 αυγά

2 πολύχρωμες πιπεριές

Φέτα τριμμένη

Κρεμμύδι ξερό

Λάδι

Αλάτι

Πιπέρι

Κυδώνι μαρμελάδα

markelada kidoniΦτιάξτε μόνοι μία γευστικότατη και υγιεινή μαρμελάδα, με τα αγαπημένα κυδώνια. Στείλτε κι εσείς τη συνταγή σας, με τη φωτογραφία του πιάτου σας, στο info@newx.gr.

Υλικά

6 μεγάλα κυδώνια

Ζάχαρη

1 ματσάκι αρμπαρόριζα

Κεφτέδες με κρεμμύδια και κόκκινες πιπεριές

keftes me kokkines piperiesΟι πιπεριές είναι πλούσιες σε βιταμίνη C και βιταμίνη Α, τρώγονται σε σαλάτες ή μαγειρεμένες. Αποτελούν ένα από τα κύρια υλικά της Ελληνικής κουζίνας, καθώς χρησιμοποιούνται στη χωριάτικη σαλάτα, στα γεμιστά, αλλά και ως συμπλήρωμα σε σάλτσες κ.λ.π.

Υλικά (για 4-5 άτομα):

για τους κεφτέδες: κιμά μοσχαρίσιο ½ κιλό,ψίχα ψωμιού 2 φέτες, 1 αυγό, σκόρδο 1-2 σκελίδες, ρίγανη, αλάτι, πιπέρι μαύρο

Ζυμωτό ψωμί ανάμικτο με ζέα- Οι συνταγές των αναγνωστών μας

psomi4917Τη συνταγή για εξαιρετικό ζυμωτό ψωμί, ανάμικτο με ζέα, μας έστειλε ο κ. Μάκης Ξανθόπουλος.

Υλικά

Ένα δέκατο του καλουπιού πυρομαγιά ζαναέ

Αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 με 1 ½ κούπα αλεύρι ολικής άλεσης

2 κουταλιές της σούπας αλάτι

1 κούπα ζέα

Μελιτζάνες με χταπόδι- Οι συνταγές των αναγνωστών μας

melitzana me xtapodiΜία μοναδική συνταγή, για να φτιάξετε εξαιρετικό χταπόδι με μελιτζάνες, μας έστειλε η κ. Ζωή Τοπαλίδου.

Υλικά

1 χταπόδι κατεψυγμένο

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη

1 φλιτζανάκι του καφέ κρασί κόκκινο ή λευκό

1 συσκευασία σάλτσα ντομάτας

Τούρτα- τάρτα με φράουλες και ζελέ

fraoula1Τούρτα- τάρτα με φράουλες και ζελέ, ένα ελαφρύ και εξαιρετικά γευστικό γλυκό. Τη συνταγή μας έστειλε η αναγνώστριά μας Ζωή Τοπαλίδου.

Υλικά για το παντεσπάνι

4 αυγά

4 φλιτζανάκια μικρά ζάχαρη

4 φλιτζανάκια μικρά αλεύρι

1 κουταλάκι baking powder (μπέικιν πάουντερ)

focus fm