Μία πεντανόστιμη πίτα με πράσο και τυρί.

Υλικά για το φύλλο

1 κιλό αλεύρι

Αλάτι

Ζάχαρη

Λίγο σπορέλαιο

Βούτυρο

Το πράσο μαγειρεύεται είτε ολόκληρο, είτε μόνο ο βολβός του, και χρησιμοποιείται σε σούπες, ως συμπλήρωμα σε πατάτες, με ρύζι (πρασόρυζο), ενώ φτιάχνει και καταπληκτικές σάλτσες. Η γεύση του μοιάζει με αυτή του κρεμμυδιού αλλά είναι πιο ήπια και πιο γλυκιά.

Μία ακόμη εξαιρετική συνταγή, διά χειρός Λιάνας Δαμιανίδου. Κολοκυθάκια με μοσχαρίσιο κρέας, στο φούρνο. Απολαύστε την! Μπορείτε να μας στείλετε κι εσείς τις δικές σας συνταγές στο info@newx.gr.

Υλικά

1300 γραμ. μοσχαρίσιο κρέας (λαιμό)

1 κιλό κολοκυθάκια (κομμένα σε χοντρές ροδέλες)

2 ψιλοκομμένα κρεμμύδια

1 μικρή συσκευασία σάλτσα τομάτας

Μία μοναδικής γεύσης συνταγή για τηγανιά, μας έστειλε ο αναγνώστης μας Τάσος Χαμπίδης.

Οι συνταγές σας είναι εξαιρετικές και το newx.gr αισθάνεται μεγάλη χαρά και τιμή να τις φιλοξενεί.

Στείλτε μας κι εσείς τη συνταγή σας στο info@newx.gr.

Υλικά

1 κιλό τηγανιά

1 λεμόνι

Πιο παραδοσιακή πίτα δεν υπάρχει και μας έστειλε τη συνταγή η φίλη μας και αναγνώστρια του newx.gr, Ευδοκία Ζαχαρίου. Σπανακοτυρόπιτα στο σινί, ψημένη στα κάρβουνα. Απολαύστε.

Υλικά

1 κιλό σπανάκια

1 κιλό αλεύρι

1 κουταλιά ξύδι

Λίγο λάδι

1 ποτήρι νερό

Τυρί τριμμένο

Φτιάξτε ένα λαχταριστό banofee (μπανόφι) και σας παρουσιάζουμε μία ιδιαίτερη συνταγή.

Υλικά

2 ζαχαρούχα γάλατα

400 γραμμάρια μαύρα μπισκότα Παπαδοπούλου

100 γραμμάρια βούτυρο

400 ml κρέμα γάλακτος

2 συσκευασίες μαύρη σοκολάτα

Σήμερα σας παρουσιάζουμε μία ελαφριά, γρήγορη, αλλά πεντανόστιμη συνταγή, για να συνδυάσουμε τις αγαπημένες μπριζόλες, με τις λατρεμένες πατάτες.

Στείλτε μας και τις δικές σας συνταγές στο info@newx.gr.

Υλικά

4 χοιρινές μπριζόλες λαιμού

4-5 πατάτες χοντροκομμένες

Λάδι

Αλάτι

Νόστιμες πατάτες φούρνου με κρέμα γάλακτος και κεφαλοτύρι.

Μία μοναδική συνταγή που μας έστειλε η Σοφία Βέργου.

Υλικά

8-9 μέτριες πατάτες (καθαρισμένες και κομμένες σε χοντρές ροδέλες)

1 κρέμα γάλακτος (250 ml)

Κεφαλοτύρι τριμμένο

Λάδι

Σήμερα το… μενού μας έχει μία πεντανόστιμη κασερόπιτα, με μανιτάρια και κόκκινες πιπεριές, που θα τη λατρέψετε είτε ως πρωινό, είτε ακόμη ως βραδινό.

Υλικά

1 πακέτο φύλλα

200 γραμμάρια τριμμένο κεφαλοτύρι

Από τα πλέον γνωστά Ελληνικά εδέσματα, είναι το ρυζόγαλο.

Έχει φανατικούς «φίλους» και φυσικά το newx.gr σας παρουσιάζει μία εξαιρετική συνταγή.

Υλικά

1 φλυτζάνα τσαγιού ρύζι

1 ½ φλυτζάνα νερό

6 φλυτζάνια γάλα

3 κουταλιές σούπας κορν φλάουρ

Οι πίτες με κρέμα και αβγά τύπου γαλακομπούρεκο που φτιάχνονται με γάλα και σιμιγδάλι, αποτελούν παραδοσιακά γλυκά σε όλη την Ελλάδα.
Η συνταγή αυτή διαφέρει, γιατί χρησιμοποιεί γιαούρτι και φυσικά Μαστίχα Χίου.

1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170ºC (340ºF).

2. Στο μπολ του ηλεκτρικού μίξερ χτυπάμε σε μέτρια ταχύτητα το σιμιγδάλι, τη ζάχαρη και το γιαούρτι. Διαλύουμε τη μαγειρική σόδα στο γάλα και την προσθέτουμε στο μίγμα συνεχίζοντας το χτύπημα. Χτυπάμε και το ξύσμα λεμονιού, προσθέτουμε τη Μαστίχα Χίου και συνεχίζουμε να χτυπάμε σε μέτρια ταχύτητα για 5 λεπτά ακόμα, έως ότου το μίγμα γίνει κρεμώδες.

Η χοιρινή τηγανιά γευστικά μπορέι να συνδυαστεί με πολλούς τρόπους. Το www.newx.gr σήμερα θα σας παρουσιάσει μια νοστιμότατη και εύκολη συνταγή: Χοιρινή τηγανιά στη γάστρα.

Μία εναλλακτική πρόταση, για πεντανόστιμα γεμιστά, σας κάνει το newx.gr. Γεμιστές πιπεριές Φλωρίνης, έτσι όπως δεν τις έχετε ξαναδοκιμάσει.

Υλικά

Πιπεριές φλωρίνης (μεσαίες ή μεγάλες)

Ρύζι (1 ½ με 2 κουταλιές ανά πιπεριά, ανάλογα με το μέγεθος)

2 κρεμμύδια

Αλάτι

Το φασόλι είναι ο καρπός της φασολιάς. Είναι εδώδιμος καρπός και θρεπτικό όσπριο. Γνωστό φαγητό με βάση το φασόλι είναι η φασολάδα.

Υλικά

Μισό κιλό γίγαντες

2 μεγάλα ψιλοκομμένα ξερά κρεμμύδια

2 μεγάλα ψιλοκομμένα καρότα

2 κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης

μισή κούπα πελτέ ντομάτας

Οι πιπεριές είναι πλούσιες σε βιταμίνη C και βιταμίνη Α, τρώγονται σε σαλάτες ή μαγειρεμένες. Αποτελούν ένα από τα κύρια υλικά της Ελληνικής κουζίνας, καθώς χρησιμοποιούνται στη χωριάτικη σαλάτα, στα γεμιστά, αλλά και ως συμπλήρωμα σε σάλτσες κ.λ.π.

Υλικά (για 4-5 άτομα):

για τους κεφτέδες: κιμά μοσχαρίσιο ½ κιλό,ψίχα ψωμιού 2 φέτες, 1 αυγό, σκόρδο 1-2 σκελίδες, ρίγανη, αλάτι, πιπέρι μαύρο