ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

Συνταγή για να φτιάξετε φακές

fakes15418Είναι θρεπτικές και ιδιαίτερα δημοφιλείς στο Ελληνικό τραπέζι και στην Ελληνική διατροφή, αλλά είναι και νόστιμες. Σήμερα, σας παρουσιάζουμε τη συνταγή για να φτιάξετε φακές.

Υλικά

2/3 από το σακουλάκι φακές

1 κρεμμύδι μέτριο προς μεγάλο, ολόκληρο και καθαρισμένο

1 σκελίδα σκόρδο

3 δαφνόφυλλα

1 κουταλιά της σούπας ξύδι

2 κουταλιές της σούπας λάδι

200 ml σάλτσα ντομάτας

1 κουταλιά του γλυκού αλάτι

½ κουταλιά του γλυκού ζάχαρη

1/3 κουταλιά του γλυκού ρίγανη

Εκτέλεση

Σε ένα σουρωτήρι ξεπλένουμε τις φακές και τις ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα με το κρεμμύδι, το σκόρδο, τα δαφνόφυλλα και νερό, τόσο ώστε να καλύπτονται το κρεμμύδι και οι φακές. Αφήνουμε να βράσουν σε μέτρια φωτιά.

Μόλις αρχίζει να βράζει το φαγητό, ρίχνουμε το λάδι και το ξύδι. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε αλάτι.
Μόλις μαλακώσουν οι φακές, ρίχνουμε τη σάλτσα ντομάτας και τη ζάχαρη, ανακατεύουμε και αφήνουμε για άλλα δέκα λεπτά.
Όταν σβήσουμε τη φωτιά, προσθέτουμε τη ρίγανη, ανακατεύουμε και βάζουμε την κατσαρόλα στην άκρη.

Καλή σας όρεξη!