ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

Κοτόπουλο με σουσάμι, μέλι, λαχανικά και ρύζι

kotopoulo me sousamiΤο newx.gr σας παρουσιάζει μία ιδιαίτερη συνταγή, για να απολαύσετε κοτόπουλο, με έναν μοναδικό τρόπο. Κοτόπουλο με σουσάμι, μέλι, συνοδευόμενο από λαχανικά και ρύζι.

Υλικά

3 φιλέτα στήθος κοτόπουλου κομμένα σε κύβους

½ φλυτζάνα του τσαγιού σως σόγιας

1 κουτάλι της σούπας μέλι

2 κουταλιές της σούπας σουσάμι

1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη

2 κόκκινες πιπεριές φλωρίνης κομμένες σε λεπτές ροδέλες

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

Φρικασέ με μοσχάρι

frikaseΌταν το κρέας «παντρεύεται» με τα λαχανικά, τότε το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικό.

Όπως εξαιρετικό και αγαπημένο είναι το φρικασέ.

Το newx σας παρουσιάζει μία μοναδική συνταγή, για φρικασέ όχι με αρνάκι, αλλά με μοσχάρι.

Υλικά

1 κιλό μοσχάρι σε κομμάτια

2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα ή 1 ½ ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα

Σιμιγδαλένιο κέικ με γιαούρτι και άρωμα μαστίχας

Simigdalenio keik mastixasΟι πίτες με κρέμα και αβγά τύπου γαλακομπούρεκο που φτιάχνονται με γάλα και σιμιγδάλι, αποτελούν παραδοσιακά γλυκά σε όλη την Ελλάδα.
Η συνταγή αυτή διαφέρει, γιατί χρησιμοποιεί γιαούρτι και φυσικά Μαστίχα Χίου.

1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170ºC (340ºF).

2. Στο μπολ του ηλεκτρικού μίξερ χτυπάμε σε μέτρια ταχύτητα το σιμιγδάλι, τη ζάχαρη και το γιαούρτι. Διαλύουμε τη μαγειρική σόδα στο γάλα και την προσθέτουμε στο μίγμα συνεχίζοντας το χτύπημα. Χτυπάμε και το ξύσμα λεμονιού, προσθέτουμε τη Μαστίχα Χίου και συνεχίζουμε να χτυπάμε σε μέτρια ταχύτητα για 5 λεπτά ακόμα, έως ότου το μίγμα γίνει κρεμώδες.

Πατατόπιτα με κρεμμύδια και τυριά

patatopitaΕίναι μία από τις πιο νόστιμες πίτες που έχετε δοκιμάσει.

Το newx.gr σας προτείνει να φτιάξετε μία πεντανόστιμη πατατόπιτα, με κρεμμύδια και διάφορα τυριά.

Υλικά

Μηλοκέικ

 

μηλοκέικ

Το κέικ αποτελεί ένα από τα αγαπημένα γλυκά μικρών και μεγάλων.

Φυσικά υπάρχουν πολλοί τρόποι και συνδυασμοί για να το φτιάξουμε.

Μπορούμε να προσθέσουμε σοκολάτα, φρούτα, ξηρούς καρπούς κτλ.

Σήμερα το newx.gr θα σας παρουσιάσει τη συνταγή του μιλοκέικ, που μας έστειλε η Έλενα Μυρωνίδου.

Ποντιακή συνταγή:Τανομένον Σορβά

sorvas

Μια παροδοσιακή ποντιακή σούπα γευστική και απολαυστική.

Τι θα χρειαστούμε;

1 φλιτζάνι ρύζι ή πλιγούρι

1/2kg γιαούρτι πλήρες με πέτσα

Ελαιόλαδο

1 κρεμμύδι ξερό

Τουρλού στο φούρνο

tourlou1Νόστιμο, υγιεινό και άκρως μεσογειακό. Το τουρλού είναι αγαπημένο φαγητό και το newx.gr σας το παρουσιάζει σε μία πεντανόστιμη, εναλλακτική συνταγή.

Υλικά

1 μεγάλο κρεμμύδι

1 σκελίδα σκόρδο

Πατάτες

Κολοκυθάκια

Μελιτζάνες

Ετοιμάστε την πιο νόστιμη κασερόπιτα

kaseropita23120a minΣήμερα το… μενού μας έχει μία πεντανόστιμη κασερόπιτα, με μανιτάρια και κόκκινες πιπεριές, που θα τη λατρέψετε είτε ως πρωινό, είτε ακόμη ως βραδινό.

Υλικά

1 πακέτο φύλλα

200 γραμμάρια τριμμένο κεφαλοτύρι

Εξαίσιο ψάρι πλακί- Πώς να το μαγειρέψετε

plaki22418bΚαι σε ποιον δεν αρέσουν τα ψάρια; Εκτός από θρεπτικά, είναι και πεντανόστιμα. Σήμερα σας παρουσιάζουμε μία μοναδική συνταγή, για αγαπημένο ψάρι πλακί.

Υλικά (για 4 άτομα)

12 κολιοί καθαρισμένοι

8 γαρίδες πλυμένες

2 μέτρια ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα

2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες

Πίτα με πράσο και τυρί

prasotiropita1Μία πεντανόστιμη πίτα με πράσο και τυρί.

Υλικά για το φύλλο

1 κιλό αλεύρι

Αλάτι

Ζάχαρη

Λίγο σπορέλαιο

Βούτυρο

Εξαίσιοι κολοκυθοκεφτέδες

kolokithokeftedes28917aΜία φανταστική συνταγή για πεντανόστιμους κολοκυθοκεφτέδες, μας έστειλε η κ. Λιάνα Διαμιανίδου.

Υλικά

6-7 μέτρια κολοκυθάκια

¼ τριμμένη φέτα

3 αυγά χτυπημένα

1 κρεμμύδι πολτοποιημένο

Μακαρόνια με κιμά

makaroniaΠαρουσιάζουμε σήμερα μια απλή, αλλά πεντανόστιμη συνταγή, για λαχταριστά μακαρόνια με κιμά. Εμείς το δοκιμάσαμε με λιγκουίνι και σας το συνιστούμε ανεπιφύλακτα.

Υλικά

½ κιλό κιμά

1 κόκκινη πιπεριά φλωρίνης σχετικά μεγάλη

½ κρεμμύδι ξερό

1 σκελίδα σκόρδο

Πεντανόστιμοι σπιτικοί λουκουμάδες

loukoumades 2O ελληνικής προέλευσης λουκουμάς, είναι ένα γλυκό δημοφιλές στην Ανατολική Μεσόγειο και τη Νότια Ασία.

Φτιάχνεται από ζύμη τηγανισμένη σε καυτό λάδι.

Οι λουκουμάδες έχουν σχήμα σφαιρικό ή κρίκου και περιχύνονται με μέλι ή με σιρόπι, γαρνίρονται με κανέλλα και σε κάποιες περιπτώσεις με ζάχαρη σε άχνη.

Κεφτέδες με κρεμμύδια και κόκκινες πιπεριές

keftes me kokkines piperiesΟι πιπεριές είναι πλούσιες σε βιταμίνη C και βιταμίνη Α, τρώγονται σε σαλάτες ή μαγειρεμένες. Αποτελούν ένα από τα κύρια υλικά της Ελληνικής κουζίνας, καθώς χρησιμοποιούνται στη χωριάτικη σαλάτα, στα γεμιστά, αλλά και ως συμπλήρωμα σε σάλτσες κ.λ.π.

Υλικά (για 4-5 άτομα):

για τους κεφτέδες: κιμά μοσχαρίσιο ½ κιλό,ψίχα ψωμιού 2 φέτες, 1 αυγό, σκόρδο 1-2 σκελίδες, ρίγανη, αλάτι, πιπέρι μαύρο