 |
Το φασόλι είναι ο καρπός της φασολιάς. Είναι εδώδιμος καρπός και θρεπτικό όσπριο. Γνωστό φαγητό με βάση το φασόλι είναι η φασολάδα.
Υλικά
Μισό κιλό γίγαντες
2 μεγάλα ψιλοκομμένα ξερά κρεμμύδια
2 μεγάλα ψιλοκομμένα καρότα
2 κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης
μισή κούπα πελτέ ντομάτας
Νόστιμος, εύκολος και υγιεινός μεζές είναι οι πατατοκεφτέδες.
Με λίγα και απλά υλικά μπορούμε να φτιάξουμε μια μοναδική γεύση.
Η πατάτα γνωστή και ως "γεώμηλο", είναι φυτό που ανήκει στην οικογένεια των Σολανιδών.
Είναι φυτό ιθαγενές των υψιπέδων του Mεξικού, του Περού, της Xιλής και της Kολομβίας, περιοχές όπου ζούσαν Ινδιάνοι, Ίνκας, Αζτέκοι.
Μεταφέρθηκε από τη Νότιο Αμερική στην Ισπανία από Ισπανούς εξερευνητές και γρήγορα επεκτάθηκε σε ολόκληρη την Ευρώπη.
Θέλετε να απολαύσετε πεντανόστιμο αρνάκι στο φούρνο με πατάτες; Το newx.gr σας παρουσιάζει μία συνταγή για απολαυστικό αρνάκι στο φούρνο. Κι επειδή οι καλές συνταγές, συνοδεύονται από άψογης ποιότητας προϊόντα, προμηθευτήκαμε το αρνάκι μας, από τη φάρμα «Πατμανίδη», που βρίσκεται στο χωριό Πέντε Βρύσες Θεσσαλονίκης. Εξαιρετικό κρέας και σας το συνιστούμε ανεπιφύλακτα.
Από τα πλέον αγαπημένα, ποντιακά και πεντανόστιμα εδέσματα, είναι τα γνωστά πιροσκί.
Ο αναγνώστης μας Μάκης Ξανθόπουλος, μας έστειλε μία συνταγή για πιροσκί με τυρί και με πατάτα και σήμερα το newx.gr θα σας παρουσιάσει τα πιροσκί με πατάτα, όπως σας το είχαμε υποσχεθεί.
Υλικά για τη ζύμη
1 ποτήρι νερό χλιαρό
1 ποτήρι γάλα χλιαρό
½ φλυτζάνα ελαιόλαδο ή σπορέλαιο
2 κουταλιές της σούπας αλάτι
Θεωρείται από τα πιο… μπελαλίδικα φαγητά, αλλά το αποτέλεσμα πάντα μας ανταμείβει. Το παστίτσιο είναι από τα πλέον αγαπημένα φαγητά, μικρών και μεγάλων.
Το newx.gr σας παρουσιάζει μία συνταγή, για λαχταριστό, παραδοσιακό παστίτσιο.
Υλικά
¾ κιμά μοσχαρίσιο
1 πακέτο μακαρόνια Νο 2
Η χοιρινή τηγανιά γευστικά μπορέι να συνδυαστεί με πολλούς τρόπους. Το www.newx.gr σήμερα θα σας παρουσιάσει μια νοστιμότατη και εύκολη συνταγή: Χοιρινή τηγανιά στη γάστρα.
Οι λαχανοντολμάδες θεωρούνται πεντανόστιμο μεν, μπελαλίδικο δε, φαγητό, κυρίως γιατί πρέπει να δαπανήσουμε χρόνο και ενέργεια, στην προσπάθειά μας να ζεματίσουμε τα φύλλα του λάχανου.
Τι θα γινόταν, όμως, αν σας λέγαμε ότι θα αφήσετε στην άκρη κατσαρόλες, δεν θα ταλαιπωρηθείτε και μπορείτε να έχετε τέλεια ζεματισμένα φύλλα όποτε θέλετε;
Το είδαμε και το λιγουρευτήκαμε από την πρώτη στιγμή που είδαμε τις φωτογραφίες.
Ο Στέλιος Μπεκιαρούδης μας έστειλε μια εξαιρετική συνταγή για πεντανόστιμο και νηστίσιμο κέικ σοκολάτας, με φωτογραφίες δικές του, που αποτυπώνουν και το φωτογραφικό του ταλέντο, εκτός από το μαγειρικό.
Στείλτε μας κι εσείς τις συνταγές σας και φωτογραφίες στο info@newx.gr.
Υλικά
-500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
Φτιάξτε ένα λαχταριστό banofee (μπανόφι) και σας παρουσιάζουμε μία ιδιαίτερη συνταγή.
Υλικά
2 ζαχαρούχα γάλατα
400 γραμμάρια μαύρα μπισκότα Παπαδοπούλου
100 γραμμάρια βούτυρο
400 ml κρέμα γάλακτος
2 συσκευασίες μαύρη σοκολάτα
Από τα πλέον γνωστά Ελληνικά εδέσματα, είναι το ρυζόγαλο.
Έχει φανατικούς «φίλους» και φυσικά το newx.gr σας παρουσιάζει μία εξαιρετική συνταγή.
Υλικά
1 φλυτζάνα τσαγιού ρύζι
1 ½ φλυτζάνα νερό
6 φλυτζάνια γάλα
3 κουταλιές σούπας κορν φλάουρ
Από τα πλέον αγαπημένα, ποντιακά και πεντανόστιμα εδέσματα, είναι τα γνωστά πιροσκί.
Ο αναγνώστης μας Μάκης Ξανθόπουλος, μας έστειλε μία συνταγή για πιροσκί με τυρί και με πατάτα και σήμερα το newx.gr θα σας παρουσιάσει τα πιροσκί με τυρί.
Τις επόμενες ημέρες θα ανεβάσουμε τη συνταγή του κ. Ξανθόπουλου, για τα πιροσκί με γέμιση πατάτας.
Υλικά για τη ζύμη
1 ποτήρι νερό χλιαρό
Ένας από τους καλύτερους "ουζομεζεδες" είναι η γαρίδες και μάλιστα σαγανάκι.
Μπορουμε να φτιάξουμε το σαγανάκι μας πανεύκολα στο σπίτι, απολαμβάνοντας μια γεύση μοναδική.
Υλικά
Πεντανόστιμους ταραμοκεφτέδες με σπανάκι, προτείνει η αναγνώστριά μας Ρένα Λίτσου, στέλνοντάς φυσικά και την αντίστοιχη συνταγή.
Υλικά
-200 γραμμάρια ταραμά άσπρο
-1 κιλό σπανάκι
-3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια
-1 ματσάκι άνηθο
Μία ακόμη εξαιρετική συνταγή, διά χειρός Λιάνας Δαμιανίδου. Κολοκυθάκια με μοσχαρίσιο κρέας, στο φούρνο. Απολαύστε την! Μπορείτε να μας στείλετε κι εσείς τις δικές σας συνταγές στο info@newx.gr.
Υλικά
1300 γραμ. μοσχαρίσιο κρέας (λαιμό)
1 κιλό κολοκυθάκια (κομμένα σε χοντρές ροδέλες)
2 ψιλοκομμένα κρεμμύδια
1 μικρή συσκευασία σάλτσα τομάτας
Πρόκειται για ένα ποντιακό φαγητό, που έχει πολλαπλά οφέλη για τον οργανισμό μας. Το newx.gr σας δίνει τη συνταγή, ενώ το αφιέρωμά μας στα παραδοσιακά φαγητά ή εδέσματα, μόλις ξεκίνησε!
Υλικά
1 κιλό τσουκνίδες
1 λίτρο νερό
1 ματσάκι δυόσμο
2 φρέσκα σκόρδα
3-4 κουταλιές φαγητού αλεύρι