ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

Χειροποίητο κιουνεφέ- Μία μοναδική γεύση

glyko12118Μία εξαιρετική συνταγή, συνοδευόμενη από μοναδικές φωτογραφίες, μας έστειλε ο Στέλιος Μπεκιαρούδης, αποδεικνύοντας και το μαγειρικό, αλλά και το φωτογραφικό του ταλέντο. Φτιάξτε κιουνεφέ και εντυπωσιάστε τους όλους. Στείλτε κι εσείς της δική σας συνταγή και φωτογραφίες στο info@newx.gr.

Υλικά

-350 γραμμάρια κανταΐφι

-150 γραμμάρια βούτυρο

-250 γραμμάρια μοτσαρέλα τριμμένη

Πατάτες στο φούρνο με κρέμα γάλακτος και κεφαλοτύρι

patates4917Νόστιμες πατάτες φούρνου με κρέμα γάλακτος και κεφαλοτύρι. Μία μοναδική συνταγή που μας έστειλε η Σοφία Βέργου.

Υλικά

8-9 μέτριες πατάτες (καθαρισμένες και κομμένες σε χοντρές ροδέλες)

1 κρέμα γάλακτος (250 ml)

Κεφαλοτύρι τριμμένο

Λάδι

Μοναδική κοτόπιτα με πιπεριές και τυριά

kotopita1Μία αδυναμία στις πίτες έχουμε, όπως καταλάβατε και σήμερα το newx.gr σας παρουσιάζει μια μοναδική και πεντανόστιμη κοτόπιτα, με πιπεριές και διάφορα τυριά.

Υλικά

6 φύλλα για πίτα «Διαλεχτή»

3 φιλέτα κοτόπουλου

3 μεγάλες κόκκινες πιπεριές φλωρίνης

300 γραμμάρια μυζήθρα

150 γραμμάρια τυρί φέτα

Λάχανο χωρίς κρέας

laxano xoris kreas281217Το λατρεμένο μας φαγητό, λάχανο με κρέας, σας το παρουσιάζουμε σήμερα σε μία ιδιαίτερη συνταγή. Λάχανο μεν, χωρίς κρέας δε, αλλά εξίσου νόστιμο.

Υλικά

1 λάχανο

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 καρότο ψιλοκομμένο

½ ρίζα σέλινου

2 κύβους κνορ βοδινό

Σπιτική μηλόπιτα με άχνη και μαύρη ζάχαρη

apple pieΜηλόπιτα…μοναδική και πολλή νόστιμη συνταγή, που ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους.

Μηλόπιτα μπορούμε να κάνουμε με πολλούς τρόπους και φυσικά υπάρχουν αρκετές συνταγές. Εμείς θα δούμε μία από αυτές.

Υλικά

-5 μήλα (3 κόκκινα-2 μπανανόμηλα)

-Μισή κούπα μαύρη ζάχαρη

Κολοκυθόπιτα αλμυρή με τυρί

kolokithopita almyriΟ καρπός της κολοκυθιάς είναι ογκώδης, σφαιρικός και φτάνει πολλές φορές και τα 50 κιλά βάρος αν και έχουν αναφερθεί και ακόμα πιο βαριές κολοκύθες. Χρησιμοποιείται στην παρασκευή γλυκών, σε πίτες γλυκές ή αρμυρές και για διακοσμητικούς σκοπούς.

«Εναλλακτικά» γεμιστά προτείνει το newx- Γεμιστές πιπεριές Φλωρίνης

gemista florinis1Μία εναλλακτική πρόταση, για πεντανόστιμα γεμιστά, σας κάνει το newx.gr. Γεμιστές πιπεριές Φλωρίνης, έτσι όπως δεν τις έχετε ξαναδοκιμάσει.

Υλικά

Πιπεριές φλωρίνης (μεσαίες ή μεγάλες)

Ρύζι (1 ½ με 2 κουταλιές ανά πιπεριά, ανάλογα με το μέγεθος)

2 κρεμμύδια

Αλάτι

Κυδώνι μαρμελάδα

markelada kidoniΦτιάξτε μόνοι μία γευστικότατη και υγιεινή μαρμελάδα, με τα αγαπημένα κυδώνια. Στείλτε κι εσείς τη συνταγή σας, με τη φωτογραφία του πιάτου σας, στο info@newx.gr.

Υλικά

6 μεγάλα κυδώνια

Ζάχαρη

1 ματσάκι αρμπαρόριζα

Σαΐτια Μονεμβασιάς

saitia16Από τα πλέον νόστιμα, παραδοσιακά εδέσματα, είναι τα γνωστά σαΐτια της Μονεμβασιάς.

Σπιτικά μπιφτεκάκια

μπιφτεκακια

Το newx.gr θα σας παρουσιάσει τον τρόπο για να φτιάχνετε σπιτικά και πεντανόστιμα μπιφτεκάκια εύκολα και γρήγορα.

Είπαμε πως στο newx.gr προτιμούμε πάντα το καλό και προσεγμένο σπιτικό φαγητό.

Υλικά:

1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιο

2 κρεμμύδια τριμμένα

Σε ένα VIDEO όλα τα μυστικά για πεντανόστιμο κοκορέτσι

kokoretsi souvlaΤην… τιμητική της θα έχει η σούβλα και φέτος το Πάσχα. Είτε το αρνάκι, είτε το κοκορέτσι, είτε και τα δύο, θα έχουν μια ιδιαίτερη «θέση» στο τραπέζι μας. Ο κ. Θόδωρος Ανδρονικίδης, μας μαθαίνει όλα τα μυστικά για ένα νοστιμότατο κοκορέτσι, μέσα από ένα βίντεο. Γρήγορα και εύκολα. Βήμα- βήμα ο τρόπος της παρασκευής του ( γρήγορο και εύκολο καθάρισμα του εντέρου), με τα μυστικά του στο δέσιμο του (πως δεν θα σας καίγεται), από τον chef Θεόδωρο Ανδρονικίδη 35 χρόνια παρασκευάστης κοκορετσιού και πρώην ιδιοκτήτης του ψητοπωλείου - ταβέρνας "ο Μπίλης" στον Λευκώνα-Σερρών.

Νόστιμος τζιγιεροσαρμάς ή παπούδα

tzigierosarmasΈνα παραδοσιακό, πεντανόστιμο, αλλά ομολογούμενως «μπελαλίδικο» φαγητό, που δεν λείπει από τα σπίτια, κυρίως το Πάσχα. Μία συνταγή με τη «σφραγίδα» του newx.gr.

Υλικά

1 συκωταριά

6 σκέπες

1 φλυτζάνα περίπου ρύζι

2 πακετάκια φρέσκο κρεμμυδάκι

Τορτελίνι με γέμιση σπανακιού και ρικότας, με μανιτάρια, μπέικον και άσπρη σάλτσα

tortelinia1817aΜία φανταστική συνταγή για μοναδικά ζυμαρικά που θα σας μείνουν αξέχαστα, «αλιεύσαμε» από τον ιστότοπο του spinman ( www.spin-man.com ). Δοκιμάστε την και δεν θα χάσετε.

Υλικά

1 Πακέτο τορτελίνια με γέμιση σπανακιού και ρικότας

1 Βατικιώτικο κρεμμύδι

1 σκελίδα σκόρδο

Σπιτική πιπερόπιτα με τυριά και μανιτάρια

piperopita1Είναι μια διαφορετική, αλλά εξαιρετική πίτα. Η πιπερόπιτα με διάφορα τυριά και μανιτάρια, τρώγεται είτε για πρωινό ή για βραδινό και είναι ελαφριά.

Υλικά

6 χειροποίητα φύλλα πίτας «Διαλεχτή»

400 γραμμάρια διάφορα τριμμένα τυριά της αρεσκείας σας (όπως φέτα, μυζήθρα, κεφαλοτύρι)

8 πιπεριές πολύχρωμες πιπεριές κομμένες σε λεπτές ροδέλες