ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

Πιροσκί με πατάτα

piroski1Από τα πλέον αγαπημένα, ποντιακά και πεντανόστιμα εδέσματα, είναι τα γνωστά πιροσκί.
Ο αναγνώστης μας Μάκης Ξανθόπουλος, μας έστειλε μία συνταγή για πιροσκί με τυρί και με πατάτα και σήμερα το newx.gr θα σας παρουσιάσει τα πιροσκί με πατάτα, όπως σας το είχαμε υποσχεθεί.

Υλικά για τη ζύμη

1 ποτήρι νερό χλιαρό

1 ποτήρι γάλα χλιαρό

½ φλυτζάνα ελαιόλαδο ή σπορέλαιο

2 κουταλιές της σούπας αλάτι

Το έξυπνο τρικ για να ετοιμάσετε το λάχανο χωρίς να χρειάζεται να το ζεματίσετε, χωρίς ταλαιπωρία και κατσαρόλες

laxano291019 minΟι λαχανοντολμάδες θεωρούνται πεντανόστιμο μεν, μπελαλίδικο δε, φαγητό, κυρίως γιατί πρέπει να δαπανήσουμε χρόνο και ενέργεια, στην προσπάθειά μας να ζεματίσουμε τα φύλλα του λάχανου.
Τι θα γινόταν, όμως, αν σας λέγαμε ότι θα αφήσετε στην άκρη κατσαρόλες, δεν θα ταλαιπωρηθείτε και μπορείτε να έχετε τέλεια ζεματισμένα φύλλα όποτε θέλετε;

Πεντανόστιμο νηστίσιμο κέικ σοκολάτας- Οι συνταγές των αναγνωστών μας

keik sokolatasΤο είδαμε και το λιγουρευτήκαμε από την πρώτη στιγμή που είδαμε τις φωτογραφίες.

Ο Στέλιος Μπεκιαρούδης μας έστειλε μια εξαιρετική συνταγή για πεντανόστιμο και νηστίσιμο κέικ σοκολάτας, με φωτογραφίες δικές του, που αποτυπώνουν και το φωτογραφικό του ταλέντο, εκτός από το μαγειρικό.

Στείλτε μας κι εσείς τις συνταγές σας και φωτογραφίες στο info@newx.gr.

Υλικά

-500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

Πιροσκί με τυρί

PIROSKI 1Από τα πλέον αγαπημένα, ποντιακά και πεντανόστιμα εδέσματα, είναι τα γνωστά πιροσκί.

Ο αναγνώστης μας Μάκης Ξανθόπουλος, μας έστειλε μία συνταγή για πιροσκί με τυρί και με πατάτα και σήμερα το newx.gr θα σας παρουσιάσει τα πιροσκί με τυρί.

Τις επόμενες ημέρες θα ανεβάσουμε τη συνταγή του κ. Ξανθόπουλου, για τα πιροσκί με γέμιση πατάτας.

Υλικά για τη ζύμη

1 ποτήρι νερό χλιαρό

Κιντέατα: Ένα φαγητό με πολλά οφέλη- Καθαρίζει και το αίμα μας- Η συνταγή μόνο στο newx.gr

kinteataΠρόκειται για ένα ποντιακό φαγητό, που έχει πολλαπλά οφέλη για τον οργανισμό μας. Το newx.gr σας δίνει τη συνταγή, ενώ το αφιέρωμά μας στα παραδοσιακά φαγητά ή εδέσματα, μόλις ξεκίνησε!

Υλικά

1 κιλό τσουκνίδες

1 λίτρο νερό

1 ματσάκι δυόσμο

2 φρέσκα σκόρδα

3-4 κουταλιές φαγητού αλεύρι

Κατσικάκι στο φούρνο με πατάτες

katsikakiΑγαπημένο κατσικάκι, πεντανόστιμο φαγητό, μαγειρεμένο με ένα μοναδικό τρόπο και η συνταγή μόνο στο newx.gr.

Υλικά

1 κιλό κατσικάκι τεμαχισμένο

Πατάτες (όσες χωρέσουν στο ταψί)

Αλάτι

Ετοιμάστε πεντανόστιμη γαριδομακαρονάδα

garidomakaronada3220 minΣήμερα σας προτείνουμε μια εκλεκτή γαριδομακαρονάδα και σας δείχνουμε τον τρόπο να την ετοιμάσετε.

Υλικά

1 πακέτο μακαρόνια σπαγγέτι

500 γραμμάρια γαρίδες γάμπαρη

2 κουτιά ψιλοκομμένα ντοματάκια

Μυδοπίλαφο

midopilafoΤο μύδι (Mytilus) είναι γένος θαλάσσιων οργανισμών, που ανήκει στην οικογένεια Μυτιλίδες. Απαντάται σε όλες τις ελληνικές θάλασσες. Θεωρείται εύγευστη τροφή και πολύ θρεπτική. Για το λόγο αυτό εκτρέφεται σε μυδοκαλλιέργειες.

Υλικά

½ κιλό μύδια μεγάλα
καθαρισμένα

Σπιτική ομελέτα με κρεμμύδι και πιπεριά

ομελέτα με κρεμμυδι και πιπερια

Συχνά θέλουμε να φάμε κάτι υγιεινό και ταυτόχρονα ελαφρύ, αλλά δεν υπάρχει ο χρόνος.

Το newx.gr  σας προτείνει μια εξαιρετική γεύση: ομελέτα συνδυασμένη με αρκετή φαντασία.

Εύκολη και γρήγορη συνταγή!

Υλικά για 2 άτομα:

5 αυγά
1 κρεμμύδι
4 ώριμες ντομάτες
1 πράσινη πιπεριά

Σπιτικοί κεφτέδες από παστό μπακαλιάρο με αφρό σκορδαλιάς με μαστίχα Χίου

Keftedes mpakaliarou me mastixa xiouΟι μπακαλιαροκεφτέδες, ένα από τα καθιερωμένα πιάτα των καταλόγων στις ελληνικές ταβέρνες για δεκαετίες, εάν όχι και από πιο παλιά, μετασχηματίζονται και αποκτούν αναμφισβήτητα νέα αξία στο παρακάτω πιάτο.

Εξαιρετικό σιρόν- Μία μοναδική ποντιακή συνταγή

SIRONΗ ποντιακή κουζίνα είναι ιδιαίτερα δημοφιλής στη χώρα μας και όλο και περισσότερες νέες νοικοκυρές, εντάσσουν στη διατροφή τους, ποντιακά φαγητά.

Το newx.gr σας παρουσιάζει σήμερα συνταγή για εξαιρετικό σιρόν. Απολαύστε την.

Υλικά

2 πακέτα φύλλα για σιρόν

½ κιλό πασκιτάν

250 γραμμάρια φρέσκο, αγελαδινό βούτυρο

Πισία

πισια

Το newx.gr σας παρουσιάζει αυτήν την εβδομάδα μια εξαιρετική και πολύ εύκολη συνταγή, προερχόμενη από την ποντιακή κουζίνα: τα πισία.

Μπορούμε να τα φτιάξουμε σκέτα ή γεμιστά με τυρί ή πατάτα. Εμείς σε τούτη συνταγή θα φτιάξουμε σκέτα πισία.

Υλικά:

1 φακελάκι ξηρή μαγιά

2 κούπες νερό χλιαρό

1 κουταλιά του γλυκού αλάτι

Πίτα λαχανικών με τυρί και γιαούρτι χωρίς φύλλο

pitαlaxanikon

Μια πολύ νόστιμη και χορταστική συνταγή...

Θερμιδικά θα μπορούσε να αποτελέσει από ένα βραδινό μέχρι και πλήρες γεύμα, ανάλογα με την ποσότητα που θα καταναλώσουμε.

Υλικά

500 γρ ανάμικτα κίτρινα τυριά χαμηλών λιπαρών (π.χ. Gouda, ρεγγάτο, τσένταρ)
1 μέτριο καρότο
1 πιπεριά φλωρίνης
1 μικρό κρεμμύδι ξερό
3 αυγά
1 γιαούρτι στραγγιστό χαμηλών λιπαρών

Λαχταριστή πίτσα

pitsa

Τι χρειαζόμαστε:

Για την ζύμη:

· 250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
· 1 κ.σ βούτυρο η μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου
· 1 κ.γ αλάτι
· 1 φλ.τσαγιού χλιαρό γάλα
· 1 κ.γ ξύδι
· 1 πρέζα ζάχαρη

Χαλβάς σιμιγδαλένιος με μέλι αντί για ζάχαρη

xalvas me meli12118Μία φοβερή και πιο υγιεινή εκδοχή του αγαπημένου σιμιγδαλένιου χαλβά, μας έστειλε η φίλη και αναγνώστρια Δήμητρα Κασμερίδου. Χαλβάς σιμιγδαλένιος με μέλι αντί για ζάχαρη. Στείλτε κι εσείς της δική σας συνταγή και φωτογραφίες στο info@newx.gr.

Υλικά

-1 ποτήρι λάδι

-2 ποτήρια χοντρό σιμιγδάλι

-4 ποτήρια νερό

-400 ml μέλι