ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

Κάνε το τραπέζι της 25ης Μαρτίου σούπερ νόστιμο και θρεπτικό

trapezi 25h martiou23318της Εύας Τσάκου*
Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος

Η 25η Μαρτίου είναι η μία από τις δύο ημέρες της αυστηρής νηστείας του Πάσχα, της Μεγάλης Τεσσαρακοστής, που επιτρέπεται η κατανάλωση ψαριού, λαδιού και κρασιού. Η δεύτερη ημέρα που επιτρέπεται η απόκλιση από τη νηστεία είναι η Κυριακή των Βαΐων.

Η νηστεία μας ξανανιώνει

omilia gia nisteia21318Με πολύ μεγάλο ενδιαφέρον παρακολούθησαν περισσότεροι από 80 δημότες Κορδελιού- Ευόσμου, την πολύ συναρπαστική, ζωντανή και περιγραφική παρουσίαση του Βιβλίου «η διατροφή στη νηστεία – θεωρία και πράξη» των Εκδόσεων Σταμούλη - της Διαιτολόγου -Διατροφολόγου Παναγιώτας Καρακασίδου Master Practitioner in Eating Disorders.

Απίθανα και χρήσιμα tips για να ξεμπλέξεις τα μαλλιά!

trixes1Έχεις σκεφτεί πόσο πιο εύκολη θα ήταν η καθημερινότητά σου αν δεν είχες να ξεμπλέξεις τις ατίθασες μπούκλες των μαλλιών σου; Το «Κομμωτήριο Timos Hair Group» το έκανε για εμάς και παρουσιάζει τα πιο απίθανα και χρήσιμα tips για τα μαλλιά!

1. Χρησιμοποίησε τα δάχτυλά σου ή μια χτένα με αραιά δόντια για να ξεμπλέξεις τα μαλλιά σου αντί για μια βούρτσα. Έτσι δεν θα καταστραφούν οι τρίχες σου και δεν θα χαλάσουν οι μπούκλες σου!

Γιατί τη Δευτέρα πεινάμε περισσότερο;

peinaΉρθε η Δευτέρα, ξαναμπήκατε στην κανονική ροή της εβδομάδας μετά το Σαββατοκύριακο και παρά τον όγκο δουλειάς στο γραφείο, συνεχίζετε να… μασουλάτε κάτι συνεχώς; Υπάρχει εξήγηση γι’ αυτό και εντοπίζεται στις διατροφικές κραιπάλες των προηγούμενων ημερών. Συγκεκριμένα, το παλμιτικό οξύ που περιέχεται σε τροφές πλούσιες σε κορεσμένα λίπη, όπως το κόκκινο κρέας, το βούτυρο και όλα τα γαλακτοκομικά, σύμφωνα με μελέτη δημοσιευμένη στο Journal of Clinical Investigation, κάνει τον εγκέφαλο να αγνοεί τα σημάδια που δείχνουν ότι έχουμε πλέον χορτάσει.

Η αξία της βιταμίνης D στη βρεφική και παιδική ηλικία

vrefi vitaminidΗ βιταμίνη D είναι μία από τις πλέον σημαντικές βιταμίνες για τον οργανισμό, ζωτικής σημασίας τόσο για την σκελετική, όσο και για την εξωσκελετική υγεία των παιδιών. Μια από τις πιο σημαντικές της δράσεις είναι η προαγωγή της απορρόφησης του ασβεστίου από το έντερο και η εναπόθεσή του στα κόκκαλα. Η έλλειψη της βιταμίνης D προκαλεί ελάττωση της απορρόφησης του ασβεστίου, με αποτέλεσμα τη λεγόμενη υπασβεστιαιμία. Με την σειρά της αυτή έχει ως αποτέλεσμα την ραχίτιδα, δηλαδή την παραμόρφωση των οστών και του σκελετού.

Η παραδοσιακή Κρητική διατροφή το καλύτερο «φάρμακο» για την υγεία

krhtiki diatrofi16Το καλύτερο «φάρμακο» στην προαγωγή της υγείας και στην πρόληψη των ασθενειών είναι η παραδοσιακή κρητική διατροφή του 1960! Αυτό τόνισε ο Ομότιμος καθηγητής Ιατρικής Σχολής Πανεπιστημίου Κρήτης, Κλινική Προληπτικής Ιατρικής & Διατροφής, κ Αντώνης Καφάτος, μιλώντας σε διάλεξη του Ινστιτούτου Δημόσιας Υγείας του Αμερικανικού Κολλεγίου Ελλάδας με θέμα « Παραδοσιακή διατροφή της Κρήτης σε αντίθεση με τη δυτική διατροφή στους Δείκτες Παιδικής Παχυσαρκίας».

5 πράγματα που δεν ξέρετε για τα όνειρα

oneiraΤα όνειρα είναι ένα πεδίο γεμάτο μυστήριο. Και παρόλο που δειλά- δειλά οι ερευνητές ανακαλύπτουν ορισμένες πτυχές τους, είναι πολλά ακόμα όσα δεν γνωρίζουμε γι’ αυτά.
Προσπαθώντας να ανακαλύψουν και να κατανοήσουν τις διάφορες παραμέτρους των ονείρων, οι ερευνητές έχουν καταφέρει να καταλήξουν σε ορισμένα στοιχεία. Κάποιες φορές πρόκειται για επιστημονικά τεκμηριωμένα συμπεράσματα και άλλες για απλές εικασίες των ειδικών. Κι ενώ κάποια πράγματα τα έχουμε πλέον εμπεδώσει, κάποια άλλα δεν τα έχουμε καν ακουστά.

Τροφές στην... υπηρεσία του Έρωτα

diatrofi kai erotas13218Του Πάρη Παπαχρήστου
Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, M.Sc.
Ιδρυτής του medNutrition.gr

Τελικά «ο έρωτας περνάει από το στομάχι»; Σύμφωνα με τη λαϊκή ρήση «ο έρωτας περνάει πρώτα από το στομάχι». Η φράση αυτή έχει απασχολήσει πολλούς για το κατά πόσο τελικά το φαγητό μπορεί να επηρεάσει την ερωτική διάθεση των ανθρώπων.

Πρακτικά διατροφικά tips για να απολαύσετε την Τσικνοπέμπτη

tsiknopempti diatrofi8218της Ειρήνης Κύρα- Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, M.Sc.
& του Δημήτρη Μπερτζελέτου- Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, M.Sc.

Τσικνοπέμπτη αυτή την εβδομάδα και το έθιμο, πέραν του τσικνίσματος, απαιτεί και έξοδο. Όσο το δυνατό πιο οικονομική βέβαια, σε τούτη την περίοδο της οικονομικής (και όχι μόνο) κρίσης που μαστίζει την Ελλάδα… Την ημέρα αυτή σύμφωνα με την παράδοση καταναλώνονται μεγάλες ποσότητες από ψητό κρέας.

Ποια λάθη κάνουμε με το conditioner των μαλλιών μας

timosΣυχνά αναρωτιέστε ίσως γιατί όσο και αν προσπαθείτε στο σπίτι, δεν καταφέρνετε να φορμάρετε τα μαλλιά σας όπως κάνουν στο κομμωτήριο. Εκτός βέβαια από την έλλειψη γνώσεων κομμωτικής, μπορεί να φταίνε και τα λάθη που κάνετε στη χρήση κάποιων προϊόντων, όπως του conditioner. Ο γνωστός, Σερραίος κομμωτής Τίμος Γουγούσης, τον οποίο εμπιστεύονται πολλοί και γνωστοί καλλιτέχνες, μας δίνει χρήσιμες συμβουλές και επισημαίνει τι πρέπει να προσέχουμε κατά τη χρήση των μαλακτικών μαλλιών.

Πιο έντιμοι οι άνθρωποι που βρίζουν!

anthropoi pou vrizounΒρίζετε; Παρόλο που πολλοί μπορεί για αυτό σας το ελάττωμα να σας χαρακτηρίσουν τραχείς ή οξύθυμους, νέα έρευνα αποκαλύπτει ότι οι άνθρωποι που βρίζουν έχουν κι ένα θετικό: είναι περισσότερο έντιμοι. Σε μελέτη που δημοσίευσαν στην επιθεώρηση Social Psychological and Personality Science, ψυχολόγοι από την Ολλανδία, το Ηνωμένο Βασίλειο, τις ΗΠΑ και το Χονγκ Κονγκ, καταλήγει στο συμπέρασμα ότι οι άνθρωποι που βρίζουν έχουν μικρότερη σχέση με το ψέμα και την απάτη.

Ο ΕΦΕΤ ανακάλεσε σκουμπρί σε σάλτσα τομάτας

anaklisi skoumpri16817Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και συγκεκριμένα η Περιφερειακή Διεύθυνση Αττικής, κατά τη διενέργεια ελέγχων και σε συνεργασία με τη Χημική Υπηρεσία Πειραιά – Τμήμα Α΄, διαπίστωσε ότι το προϊόν με την εμπορική ονομασία «Altura sea food σκουμπρί σε σάλτσα τομάτας», καθαρού βάρους 425g, με ημερομηνία παραγωγής 12/11/2016 και ημερομηνία λήξης 12/11/2019, προϊόν Ταϋλάνδης, με αριθμό παρτίδας CHMB, το οποίο παράγεται και συσκευάζεται για την εταιρεία VITA – Μ.Δ. ΤΣΑΛΟΠΟΥΛΟΣ A.E., που εδρεύει στη Ν. Μαγνησία, 570 22, Θεσσαλονίκη, περιείχε τη βιοτοξίνη ισταμίνη, σε τιμή που υπερέβαινε το ανώτατο όριο.

Ποια μπαχαρικά αδυνατίζουν

mpaxaria diaitaΤο υγιεινό, διαιτητικό φαγητό δεν πρέπει να είναι συνώνυμο του... νοσοκομειακού νερόβραστου κοτόπουλου.
Ένας έξυπνος τρόπος για να γίνει πιο νόστιμο το φαγητό είναι το πασπάλισμα με μπαχαρικά.

Αλλεργίες: Πώς τα κατοικίδια σκυλιά μπορούν να βοηθήσουν τον άνθρωπο

skulos allergia

Σύμφωνα με έρευνα από το πανεπιστήμιο της Αριζόνα στις ΗΠΑ, είναι πιθανό τα βακτήρια που βρίσκονται στο σάλιο (αλλά και το σώμα) των κατοικίδιων σκύλων να χρησιμοποιηθούν, ώστε να βελτιώσουν το ανοσοποιητικό σύστημα των ανθρώπων και να μειώσουν τις αλλεργικές τους αντιδράσεις σε "ξένους" οργανισμούς.