ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

Χορτοφαγία: Υγεία, χωρίς ελλείψεις

xortofagia29918του Κωνσταντίνου Κούτσικα*
Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, Μ.Sc.

Σύμφωνα με διεθνείς χορτοφαγικούς οργανισμούς (Vegetarian Society και Vegetarian Resource Group), «χορτοφάγος ονομάζεται εκείνος που δεν καταναλώνει κρέας, πουλερικά και θαλασσινά και όλα τα υποπροϊόντα τους, με ή χωρίς την κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων και αυγών».

Κλιματιστικά: Χρήση και κίνδυνοι για την υγεία

xrisi klimatistikonΣύμφωνα με τους διεθνείς κανονισμούς λειτουργίας, η θερμοκρασία στην οποία πρέπει να έχουμε ρυθμισμένα τα κλιματιστικά στο σπίτι είναι οι 25 βαθμοί Κελσίου το καλοκαίρι και οι 21 βαθμοί Κελσίου τον χειμώνα.

Επίσης, πρέπει μία φορά τον χρόνο να διενεργούμε συντήρηση με την βοήθεια εξειδικευμένου τεχνίτη ψυκτικού και κάθε 2-3 μήνες (εφόσον το χρησιμοποιούμε συνεχώς) να πλένουμε το φίλτρο κάτω από τρεχούμενο νερό.

Τελικά το γάλα μας κάνει καλό;

gala2618της Ειρήνης Μπαμπαρούτση*

Το γάλα αποτελεί εξαιρετικό συνδυασμό όλων των μακροθρεπτικών συστατικών, όπως υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και λίπος μαζί, σε άριστη αναλογία μεταξύ τους, αλλά και αρκετές βιταμίνες και σημαντικά για τον οργανισμό μέταλλα.

Δωρεάν έλεγχος όρασης σε παιδιά δημοτικού 6-12 ετών από το δήμο Θεσσαλονίκης

ofthalmologikes eksetaseis2318Με στόχο την ευαισθητοποίηση του κοινού σε θέματα δημόσιας υγείας, το Τμήμα Προστασίας και Προαγωγής της Δημόσιας Υγείας της Διεύθυνσης Κοινωνικής Προστασίας και Δημόσιας Υγείας του Δήμου Θεσσαλονίκης, πραγματοποιεί δωρεάν έλεγχο όρασης σε παιδιά Δημοτικού 6-12 ετών. Το πρόγραμμα απευθύνεται σε κατοίκους/δημότες του Δήμου Θεσσαλονίκης.

Η διατροφική απάντηση στο Alzheimer (Αλτσχάιμερ)

anoia25918της Φωτεινής Ρέβη*
& της Αναστασίας Μαρκάκη**

Η νόσος Alzheimer είναι μια προοδευτική εκφυλιστική νόσο του νευρικού συστήματος, ενώ αποτελεί την κυριότερη αίτια εμφάνισης άνοιας σε άτομα άνω των 65 ετών με ποσοστό μεγαλύτερο του 50% επί των ανοικών ασθενών. Η νόσος Alzheimer χαρακτηρίζεται από διαταραχή της προσωπικότητας, της συμπεριφοράς και διαταραγμένη κρίση. Επίσης τα άτομα εμφανίζουν δυσκολίες στην κατανόηση και στην έκφραση λόγου, ενώ μπορεί να συνοδεύεται και από διαταραγμένη διατροφική συμπεριφορά και σοβαρή απώλεια βάρους.

Διατροφή και σκλήρυνση κατά πλάκας

sklirinsi kata plakas31518της Ευσταθίας Παπαδά*
& της Κων/ντίνας Τσουτσουλοπούλου**

Η Σκλήρυνση κατά Πλάκας (ΣκΠ) είναι μια ασθένεια του Κεντρικού Νευρικού Συστήματος (ΚΝΣ) που επηρεάζει τον εγκέφαλο και τη σπονδυλική στήλη.

Τι αποκαλύπτει μια ανθρώπινη τρίχα

karagkiozaki17418Τι κρύβει μια τρίχα από τα μαλλιά μας;
Μη βιαστείτε να απαντήσετε.
Τα μαλλιά είναι ένας καταπληκτικός σχεδόν άφθαρτος, βιο-δείκτης που μεταφέρει πολλές προσωπικές πληροφορίες σε ένα κβαντικό επιγενετικό επίπεδο.

Τα δείγματα των μαλλιών μας ( λίγες τρίχες)μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να χαρτογραφηθούν περισσότεροι από 800 βασικοί δείκτες ευεξίας, τοξινών, ιχνοστοιχείων, βιταμινών, κ.α. Σήμερα υπάρχει η δυνατότητα «σκαναρίσματος» όλου του ανθρώπινου οργανισμού μέσα από μια τρίχα. Κυριολεκτικά.

Είστε έτοιμοι για το Πασχαλινό τραπέζι;

pasxalino trapezi4418του Πάρη Παπαχρήστου*
& του Αναστάσιου Παπανικήτα**

Οι γιορτινές ημέρες του Πάσχα είναι καλό να αποτελούν μία πολύ καλή ευκαιρία να δούμε φίλους, συγγενείς και φυσικά να ζήσουμε τα έθιμα και να απολαύσουμε τις πασχαλινές διατροφικές προτάσεις, παρά να είναι ένα ακόμη διατροφικό γεγονός που να χαρακτηρίζεται από υπερφαγία και πιθανά γαστρεντερικά προβλήματα.

Παγκόσμια Ημέρα Ύπνου- Ποιες τροφές προσφέρουν καλό ύπνο;

ipnos16318της Παρασκευής Κουστουράκη*
Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, M.Sc.

Ο ύπνος, αν και οι μηχανισμοί του βρίσκονται ακόμη υπό διερεύνηση, είναι εξαιρετικά ζωτικός για την ανθρώπινη ζωή. Πρόκειται για μια περίοδο φυσικής και νοητικής ανάπαυσης, κατά τη διάρκεια της οποίας η ικανότητα λήψης αποφάσεων και η συνειδητότητα μερικώς ή ολικώς αναστέλλονται.

Κάνε το τραπέζι της 25ης Μαρτίου σούπερ νόστιμο και θρεπτικό

trapezi 25h martiou23318της Εύας Τσάκου*
Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος

Η 25η Μαρτίου είναι η μία από τις δύο ημέρες της αυστηρής νηστείας του Πάσχα, της Μεγάλης Τεσσαρακοστής, που επιτρέπεται η κατανάλωση ψαριού, λαδιού και κρασιού. Η δεύτερη ημέρα που επιτρέπεται η απόκλιση από τη νηστεία είναι η Κυριακή των Βαΐων.

Η νηστεία μας ξανανιώνει

omilia gia nisteia21318Με πολύ μεγάλο ενδιαφέρον παρακολούθησαν περισσότεροι από 80 δημότες Κορδελιού- Ευόσμου, την πολύ συναρπαστική, ζωντανή και περιγραφική παρουσίαση του Βιβλίου «η διατροφή στη νηστεία – θεωρία και πράξη» των Εκδόσεων Σταμούλη - της Διαιτολόγου -Διατροφολόγου Παναγιώτας Καρακασίδου Master Practitioner in Eating Disorders.

Απίθανα και χρήσιμα tips για να ξεμπλέξεις τα μαλλιά!

trixes1Έχεις σκεφτεί πόσο πιο εύκολη θα ήταν η καθημερινότητά σου αν δεν είχες να ξεμπλέξεις τις ατίθασες μπούκλες των μαλλιών σου; Το «Κομμωτήριο Timos Hair Group» το έκανε για εμάς και παρουσιάζει τα πιο απίθανα και χρήσιμα tips για τα μαλλιά!

1. Χρησιμοποίησε τα δάχτυλά σου ή μια χτένα με αραιά δόντια για να ξεμπλέξεις τα μαλλιά σου αντί για μια βούρτσα. Έτσι δεν θα καταστραφούν οι τρίχες σου και δεν θα χαλάσουν οι μπούκλες σου!

Γιατί τη Δευτέρα πεινάμε περισσότερο;

peinaΉρθε η Δευτέρα, ξαναμπήκατε στην κανονική ροή της εβδομάδας μετά το Σαββατοκύριακο και παρά τον όγκο δουλειάς στο γραφείο, συνεχίζετε να… μασουλάτε κάτι συνεχώς; Υπάρχει εξήγηση γι’ αυτό και εντοπίζεται στις διατροφικές κραιπάλες των προηγούμενων ημερών. Συγκεκριμένα, το παλμιτικό οξύ που περιέχεται σε τροφές πλούσιες σε κορεσμένα λίπη, όπως το κόκκινο κρέας, το βούτυρο και όλα τα γαλακτοκομικά, σύμφωνα με μελέτη δημοσιευμένη στο Journal of Clinical Investigation, κάνει τον εγκέφαλο να αγνοεί τα σημάδια που δείχνουν ότι έχουμε πλέον χορτάσει.

Η αξία της βιταμίνης D στη βρεφική και παιδική ηλικία

vrefi vitaminidΗ βιταμίνη D είναι μία από τις πλέον σημαντικές βιταμίνες για τον οργανισμό, ζωτικής σημασίας τόσο για την σκελετική, όσο και για την εξωσκελετική υγεία των παιδιών. Μια από τις πιο σημαντικές της δράσεις είναι η προαγωγή της απορρόφησης του ασβεστίου από το έντερο και η εναπόθεσή του στα κόκκαλα. Η έλλειψη της βιταμίνης D προκαλεί ελάττωση της απορρόφησης του ασβεστίου, με αποτέλεσμα τη λεγόμενη υπασβεστιαιμία. Με την σειρά της αυτή έχει ως αποτέλεσμα την ραχίτιδα, δηλαδή την παραμόρφωση των οστών και του σκελετού.